Fischhauptgerichte Herrenau

(20) Vorsuppe
Forelle blau >klassisch< 13,50 €
geschmolzene Butter / Meerrettichsahne / Petersilienkartoffeln

(21) Vorsuppe
Forelle gebraten >nach Herrenauer Art< 13,50 €
Remouladensauce / Meerrettichsahne / Petersilienkartoffeln

(22) Vorsuppe
Forellenfilets geräuchert 13,50 €
2 Filets / Remouladensauce / Meerrettichsahne / Toast und Butter

(23) Forelle im Speckmantel mit Bratkartoffeln 13,50 €
Salatteller

(24) Vorsuppe
Mandelforelle 14,00 €
Remouladensauce / Meerrettichsahne / Petersilienkartoffeln

(25) Zanderfilet gebraten mit Sauce Hollandaise 15,50 €
Salzkartoffeln / Salatteller